SOFT FOOD
すずしろ式ソフト食
ABOUT
食べる喜びを、
すべての方に
すずしろの里では、嚥下（飲み込み）が難しい方にも、見た目や味を損なわない「ソフト食」を提供しています。
管理栄養士と調理スタッフが連携し、栄養バランスはもちろん、「食べたい」と思える食事づくりに取り組んでいます。 季節の食材を取り入れた献立で、食卓を彩ります。
FEATURES
ソフト食の特長
常食に近い見た目と味
食材の形や色を再現し、見た目にも美しい食事を提供。食べる喜びを大切にしています。
安心・安全な食事
嚥下しやすい柔らかさに調理しながらも、誤嚥のリスクを最小限に抑えた安全な食事です。
食欲増進と健康維持
管理栄養士が栄養バランスを考慮し、食欲を促進する献立を作成。健康維持をサポートします。
PROFESSIONAL
専門スタッフによるケア
管理栄養士を中心に、看護師・生活支援員が連携して、お一人おひとりの嚥下機能や栄養状態を定期的に評価。 最適な食事形態を選択し、安全かつ美味しい食事を提供しています。
歯科医師や言語聴覚士との連携も行い、口腔ケアや嚥下リハビリテーションにも取り組んでいます。
FOOD TYPES
食事形態の種類
L1
常食・一口大
通常の食事を一口サイズにカットしたもの。噛む力がやや弱い方向け。
L2
ソフト食
食材の形を保ちながら、舌でつぶせる柔らかさに調理。見た目も味も楽しめます。
L3
ムース食
ムース状に加工し、なめらかな食感に。嚥下機能が低下している方向け。
L4
ゼリー食
ゼリー状に固めた食事。最も嚥下しやすい形態で、安全性を最優先にしています。
COMPARISON
比較してみてください
きざみ食の比較
一般的なきざみ食
すずしろ式ソフト食
ミキサー食の比較
一般的なミキサー食
すずしろ式冷凍ソフト食
ソフト食について詳しく知りたい方は、お気軽にお問い合わせください。
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